Groot Constantia

Im Jahr 1685 beginnt die Geschichte der Groot Constantia Farm. Sie wurde 1716 in drei Teile aufgeteilt, zwei wurden als Bergvliet und Klein Constantia bekannt, der dritte Teil wurde Mitte des 19ten Jahrhunderts in Groot Constantia benannt. Dort hatte Simon van der Stel sein Haus. Hier lebten drei Familien. Oloff Bergh als zweiter Eigentümer verstarb im Jahre 1724. Anna de Koningh, seine Frau, übernahm die Farm bis zu Ihrem Tode im 1734.

Mehrmal wechselte die Farm Ihren Besitzer. Zwischen 1778 und 1885 gehörte sie der Familie Cloete, deren Wein weltberühmt wurde. Nach einem schlechten Weinjahr 1885 reiste Henry Cloete nach Übersee um Hilfe zu suchen, beschloss aber nach seiner Rückkehr die Farm zu verkaufen. Die Kapregierung wurde neuer Eigentümer und nutzte sie als Wein-Forschungsfarm.